In 1971 richtte Siemen (Sr) Ruiter (alias Beer) de Quicksilver Bar op. Een verlaten woning toverde Beer om in een prachtig bruin cafe. Omdat er destijds een tweede slagerij op het dorp bij kwam, en 'de nieuwbouw' bestond toen nog niet natuurlijk, werd Beer huiverig dat er een tekort zou komen in zijn slagerij. Dus begon Beer, naast zijn slagerij, ook als kastelein door het leven te gaan. En dit pakte meer dan succesvol uit!
De naam Quicksilver Bar is niet zomaar uit de lucht gegrepen. Zoals velen zullen weten is Simon een vervent speler van paardenraces. De naam Quicksilver komt dan ook van een geweldig renpaard af. Quicksilver S won destijds geweldig veel draverijen en baanraces en was niet moe of kapot te krijgen. Dus leek Simon het een goed idee om zijn Bar naar dit fantastische renpaard te vernoemen. Helaas kwam deze naam in de volksmond niet voor. Aangezien Simon zijn bijnaam Beer was, werd de bar al snel bekend als Beer of de Berebar.
Na de Bar diverse keren verhuurd te hebben besloten Beer en zijn vrouw Greetje om de Bar te verkopen aan hun kinderen, Jos en Siemen. Deze hebben de Bar met veel plezier gerund tot februari 2005 en zijn nu beiden de eigenaren van de plaatselijke slagerij in Wervershoof. Op 3 februari 2005 werd de bar overgenomen door twee jonge goden. Donny Mol (21) en Alex Lindeboom (24) besloten het cafe aan de Dorpsstraat over te nemen. Een uitstekende keuze geweest, want we hebben een heerlijke 5 jaar samengebracht met zakeljk goede jaren en er werd ondertussen ook een hele mooie vriendschap ontwikkeld! De rollen waren goed verdeeld, we konden spreken van een golden team!
Vanaf januari 2010 is Alex in zijn eentje doorgegaan, nadat Don had aangegeven een ander avontuur te willen aangaan! Het was even wennen, maar Alex heeft 2 jaar blij in zijn eentje weten te opereren in de complexe horecawereld! Ondersteund door een uitgebalanceerde personeelsbezetting wist hij zich meer dan vaardig door de weekenden heen te manouvreren! Echter na 2 jaar eenzaam aan de top te hebben gestaan vond Alex het weer tijd voor een nieuwe compagnon. Peter Dekker is sinds 1 januari 2012 Alex zijn nieuwe compagnon. Alex en Peter aka Poekie, professionals in gezelligheid.